山东省五得利集团东明面粉有限公司：做面粉就是做良心

  山东省五得利集团东明面粉有限公司坐落在山东省东明县，成立于2001年10月，日处理小麦2800吨，年产值20亿元。作为山东省农业产业化重点有突出贡献的公司，19年来该企业充分的发挥了有突出贡献的公司的带动作用，带动了菏泽市东明县及周边县区小麦价格，并为当地解决了300余个就业岗位；带动了一大批面粉销售“专业户”，极大地拉动了运输、餐饮、服务业的发展，实现了“农民致富、企业未来的发展”的双赢目标，取得了良好的经济效益、社会效益和产业效益。

  民以食为天，食以安为本。多年来，该企业始终把食品安全当成头等大事，将质量视为企业生命。在生产的全部过程中，仅小麦清理环节就要经过15道工序，制粉工艺要17道工序，每一道工序都有操作规程和较高的技术标准，来保证了面粉的质量。经过32道生产工序后，面粉在出厂前还要经过严格的化验，包括水分、灰分、面筋、加工精度、含沙量、磁性金属物等卫生指标的检测。“我们从始至终把面粉企业当成道德工业，良心工业来做，确保每一袋面粉都是放心粉，绝不做坑人的买卖。”该企业负责人表示。

  注重创新，是该公司持续加快速度进行发展的又一秘诀。在生产的基本工艺上，该公司自主创造了一套科学实用的小麦自动接收称重系统，研发了麸皮烘干技术和产品自动入仓、在线装车的流程，另一方面通过全套引进国际最先进的瑞士布勒制粉设备，采用全封闭无尘面粉生产新工艺，全部生产的全部过程实现了自动化、程序化。这些不仅使企业在产品质量上有了保证，而且降低了经营成本。多年来，该企业投入巨资进行科学技术创新，提高面粉精度和出粉率，引进国际先进工艺、生产低灰分高精度面粉，开发有中国人饮食特点的的各类专用粉，打破了高档面粉靠进口的局面。

  专业人做专业事，以匠心致初心。在企业持续不断的发展的同时，该公司积极倡导“五方得利”经营理念。“五得利”既是企业名称，也是经营理念，还是产品品牌。“五方得利”的五方分别是客户、农户、员工、国家和企业。把参与企业经营的客户、农户、员工、国家、企业共五方，有机地组成一个利益共同体。“做面粉就是做良心”。在近20的发展历史中，该公司始终严格自律，守法经营，依照不合格产品绝不出厂的原则，保证生产的粮食质量和产品安全，为广大购买的人提供安全健康的食品。2019年10月15日通过了ISO9001认证，2019年12月10日分别通过FSSC22000、HACCP认证。2010年6月成功申报山东省农业产业化重点有突出贡献的公司;2013年被菏泽市评为“菏泽市百强企业”等。

  多年来，作为山东省农业产业化重点有突出贡献的公司，该企业始终将保障国家粮食安全、面粉行业稳定发展作为公司发展的应承担的责任。2010年，受多种因素影响，物价持续走高，居民消费价格居高不下，为稳定民生、平抑物价，国家出台了多项措施平抑物价，该企业积极相应国家政策，全力配合国家市场调控，在原粮、人工等加工成本剧增的情况下，全面部署生产工作，备足货源，稳定市场，首先把面粉全线分/斤，保证市场供应，平抑农产品物价，让老百姓真正得到了实惠，体现了五得利这一民族企业的社会责任感和历史使命感。

  自建厂至今经该企业资助的员工已达100余人，累计资助金额达百万元；每逢春节向困难村捐面粉、食用油等生活用品，从未间断；据不完全统计在修桥修路，捐资助学，改善教学环境，资助贫困大学生、抗震救灾等光彩事业方面的捐款500余万元。同时，该企业积极做出响应政府号召，帮扶特困户，不定期将面粉和现金送给特困户，并将他们的家人安排到五得利上班，使其彻底脱贫

  作为粮食产业链的中间一环，五得利集团东明面粉有限公司沟通了上下游，从粮食种植、收储、保管、运输，到加工、存储、运输，最终到千家万户的食品，该企业对原粮质量和产品的质量的严格要求，促进了链条上的每一个环节保障食品安全，为中国面粉行业健康、可持续发展贡献了自己的一份力量，同时也为中国人把饭碗端在自己手里，承担起了民族企业的社会责任，为国家粮食安全做出了贡献。（李杰 朱殿立）